Peren op flessen trekken

Peren op flessen trekken

In juni heeft de traditionele junirui bij appelbomen en perenbomen plaats.

De bomen werpen het teveel aan vruchtjes af zodat de andere mooi dik kunnen worden. Na de rui kun je een fles met een niet te smalle hals over een jong peertje schuiven en ze met ijzerdraad aan zwaardere takken vast t maken zo dat de opening naar beneden wijst. Anders loopt ze vol water en rot de peer tijdens het rijpingsproces.

De fles functioneert als een minikasje. En als alles lukt, pluk je in september een waar kunststukje uit de perenboom.

De poire williams eau de vie zul je moeten kopen. Vul er de fles met de peer mee. Je zult ongetwijfeld bewonderende blikken oogsten. En als het niet lukt, heb je hooguit een half uurtje werk verloren.

Ivo Pauwels